Больше зелени: диетолог назвал снижающие холестерин продукты

Врач-диетолог Евгений Арзамасцев рассказал Москве 24, что употребление продуктов, богатых клетчаткой, поможет снизить уровень холестерина в организме.

Клетчатка – это любые овощи, зелень, особенно свежая. Не обработанные термически продукты будут хорошо выводить, цеплять холестерин, который мы с питанием вместе употребили, и выводить его в неизменном виде из организма. То есть он не будет усваиваться. Поэтому чем больше будет зелени, тем лучше. — Евгений Арзамасцев, врач-диетолог

Кроме того, поможет нормализовать уровень холестерина и употребление любых кисломолочных продуктов, говорит Арзамасцев. Также эксперт советует пить больше воды.

«Чем больше жидкости, тем лучше вязкость крови, соответственно, в процентом содержании уровень холестерина будет снижен», – объясняет диетолог.

Стоит обратить внимание и на жирную рыбу, орехи и любые растительные масла, добавил Арзамасцев.

«Они не совсем снижают холестерин, но уменьшают его пагубное действие на сосуды», – говорит диетолог.

По словам эксперта, защитят сосуды от пагубного влияния холестерина и продукты, богатые антиоксидантами.

«Это, по сути, витамины. В первую очередь витамин C, витамин E. Сюда относятся масла, овощи. Это может быть, например, капуста, цитрусовые, настой шиповника», – заключил врач.

Ранее американский диетолог Триста Бест рассказала о пользе овсянки для людей, которые хотят избавиться от лишнего веса. По словам специалиста, этот продукт не только стабилизирует уровень сахара в крови, но также на долгое время дает ощущение сытости, что является важным фактором при похудении. https://www.m24.ru/news/obshchestvo/16112021/192195?utm_source=CopyBuf