Россиянам рассказали, можно ли есть ранние грибы

МОСКВА, 5 июля, ФедералПресс. В этом году грибы начали появляться в лесах раньше срока. Микологи, эксперты по грибам, рассказали россиянам, можно ли собирать и есть ранние грибы.

Ранними считаются грибы, появившиеся в июне

«Появление грибов в июне – норма», – отмечают эксперты.

Не стоит думать, что грибы, появившиеся в июне, чем-то плохи. Вероятнее всего, в прошлом году им не удалось сформировать свои генеративные органы, а в этом получилось.

К тому же в ряде регионов погода была максимально подходящей: дожди и невысокая температура.

Самое урожайное время ждет россиян впереди. В июне появляется малая часть грибов, в июле – больше, а в августе и сентябре самый пик.

Единственное, за что стоит переживать, – это не срок сбора урожая, а местоположение грибов. Стоит избегать лесов рядом с заводами или трассами, так как грибы хорошо накапливают в себе вредные вещества, передают «Аргументы и факты».

Ранее «Федеральное агентство новостей» писало, что первые подосиновики и подберезовики появились в петербургских лесах. https://fedpress.ru/news/77/society/3048544