Диетолог рассказала, кому нельзя есть петрушку, укроп и другую зелень

Врач диетолог-эндокринолог Елена Щетинина рассказала, что употребление зелени и сырых продуктов с высоким содержанием витамина К может привести к обострению некоторых заболеваний желудка. Также зелень может причинить вред, если человек страдает аллергией,  сообщает «Вечерняя Москва».

По словам диетолога, петрушка, лук, шпинат, кресс-салат и другие продукты, имеющие зеленую пигментацию, рекомендованы практически всем в связи с содержанием витаминов группы А, В, К и аскорбиновой кислоты.

Однако, как отметила врач, некоторым людям лучше не употреблять зелень.

«Речь идет об аллергических реакциях на петрушку, зеленый лук и иные пищевые растения из этого разряда. Запрет связан не только с возможным ухудшением состояния, но и с тем, что каждый последующий прием продукта может стать последним», – пояснила Щетинина.

Специалист подчеркнула, что употребление зелени в больших количествах может негативно сказаться на людях с гастритом, язвой желудка, мочекаменной болезнью, панкреатитом. Щетинина пояснила, что в этом случае зелень может спровоцировать обострение болезни или вызвать приступ.

Кроме того, диетолог посоветовала ограничить употребление зелени беременным женщинам.

Ранее россиян предупредили об опасности употребление на завтрак фруктовых йогуртов. Дело в том, что в них может присутствовать добавленный сахар. При употреблении подобных продуктов человек вскоре снова чувствует голод. Это связано с тем, что после такой еды в крови происходит быстрый подъем уровня сахара, а затем его спад. Эти скачки не только толкают к перееданию, но еще могут вызвать развитие диабета на фоне инсулинорезистентности.
https://www.m24.ru/news/obshchestvo/23052022/463957?utm_source=CopyBuf