Диетолог рассказала, какие продукты защищают печень от опасных болезней

Нежирные мясо и рыба, а также микс из различных овощей защищают человеческую печень от опасных заболеваний. Об этом сообщает «Вечерняя Москва».

Врач-диетолог Марина Макиш посоветовала включить в свой рацион также куриное яйцо. Желток содержит фосфолипиды и лецитин, которые защищают клетки печени. При этом яйцо обладает легким желчегонным эффектом и снабжает орган компонентами для построения клеток печени.

От негативного воздействия алкоголя печень защищают томаты и его производные.

«Это томатная паста и сок из томатов, сырые помидоры. Эти ингредиенты содержат так называемый ликопин – каротиноидный пигмент, – определяющий окраску плодов помидора. Как раз он и защищает печень от негативного воздействия этилового спирта», – отметила Макиш.

Микс из различных овощей стимулирует работу пищеварения и исключает развитие желчнокаменной болезни. Полезные вещества содержатся также в мясе и рыбе. Диетолог советует выбирать нежирные сорта продуктов. При этом максимальная порция жирной рыбы не должна превышать 100–150 граммов.

«Печень воспринимает жир как яд, и при его поступлении в организм орган начинает усиленно работать. Чем больше жирной продукции мы съедаем, тем больше нагружаем работой нашу печень», – поделилась Макиш.

Продукты оранжевого цвета, например морковь, тыква, хурма, богаты витамином A. Он позволяет защищать весь организм и улучшать работу печени и поджелудочной железы.

Ранее диетолог назвала идеальный продукт при гастрите. Специалист порекомендовала употреблять в качестве перекуса кисель. По заявлению диетолога, продукт оказывает положительное влияние на микрофлору кишечника за счет уменьшения патогенной флоры и ускорения роста полезных бактерий.
Подробнее: https://www.m24.ru/news/obshchestvo/08112021/190890?utm_source=CopyBuf