Работникам на удаленке рассказали, как заваривать кофе дома

Во время пандемии коронавируса часть россиян перевели на удаленную работу, одним из минусов которой для многих стало отсутствие дома дорогой кофемашины.

Но специалисты по обжарке кофе Торрефакто говорят, что это не проблема — вкусный кофе можно получить и доступными способами. Об этом пишет сетевое издание Nation News.

Для того, чтобы сделать дома вкусный кофе, вам понадобятся, собственно, кофе (крупного помола), чистая вода, а также набор нехитрых приспособлений — посуда и ложка. Способы заваривания кофе в домашних условиях очень простые.

Это, например, так называемый каппинг — то есть, заваривание непосредственно в чашке. Несмотря на простоту, именно этим способом пользуются профессионалы, оценивающие вкус и аромат разных сортов кофе. Итак, поместите столовую ложку (12 граммов) молотого кофе в 250-миллилитровую чашку, а затем вскипятите воду, подождите пару минут, чтобы она немного остыла, и налейте ее в чашку до краев. На поверхности воды появится «шапка», которую необходимо будет снять ложкой через 4 минуты. Затем подождите еще минут пять, и все — напиток готов к употреблению.

Есть еще кастрюлинг — разновидность каппинга, но с посудой большего объема. От первого варианта этот способ отличается лишь пропорциями, а также некоторыми тонкостями — вам понадобится 1.8 литров воды и 100 граммов кофе. Заливать кофе необходимо сперва одной пятой частью воды, а остальную воду нужно доливать после перемешивания. https://planet-today.ru/novosti/obshchestvo/vne-politiki/item/122838-rabotnikam-na-udalenke-rasskazali-kak-zavarivat-kofe-doma