Почему конфеты «Птичье молоко» так называются?
Известно, что птичьего молока не бывает. Тогда почему конфеты так называются?
Конфеты «Птичье молоко» с воздушной начинкой начали выпускать в Польше в 1936 году примерно по тому же рецепту, что и зефир, только без добавления яиц. В конце 1960-х похожие по составу конфеты стала производить в СССР шоколадная фабрика «Рот-Фронт».
У потребителей они пользовались большой популярностью, поэтому спустя десять лет кондитер московского ресторана «Прага» Владимир Гуральник решил создать по схожему рецепту торт, который получил то же название.
Выражение «птичье молоко» у многих народов означает нечто желанное, но недосягаемое. Известно, что молоко птиц не существует, но несмотря на это, во все времена ходили легенды о райских птицах, которые выкармливали птенцов своим молоком.
Этот редкий напиток был необычайно желанным. Говорили, что те, кому доведется его попробовать, станут неуязвимыми для оружия и для любых болезней.
Так, в русском языке появилась пословица: «Все есть у богатого, опричь птичьего молока». Упоминания о птичьем молоке есть и раньше: например, в пьесе «Птицы» древнегреческого комедиографа Аристофана хор обещает счастье в виде молока «да не телок, а птиц». https://weekend.rambler.ru/items/41431122-pochemu-konfety-ptiche-moloko-tak-nazyvayutsya/