Чем заменить кофе по утрам: 7 бодрящих альтернатив
МОСКВА, 1 ФедералПресс. Если по каким-то причинам человеку необходимо отказаться от кофе, но начинать день без привычного напитка сложно, можно перейти на альтернативу. Диетолог Гульшат Сираева привела несколько вариантов и содержащих кофеин, и схожих по вкусу и запаху.
Латте с куркумой бодрит так же хорошо, как кофе
«Многие люди любят кофе, но из-за высокого содержания в нем кофеина в некоторых ситуациях требуется найти замену бодрящему напитку. Сегодня на прилавках можно найти различные альтернативы – от привычных до экзотических», – приводит слова врача «Доктор Питер».
Черный чай
Черный чай является отличной заменой кофе. В нем есть кофеин, но его количество можно регулировать крепостью напитка. В свежем чае его меньше, чем в том, что долгое время настаивался в заварнике, отметила Сираева.
Зеленый чай
Эта разновидность чая тоже относится к бодрящим напиткам, хотя и кофеина в нем значительно меньше, чем в черном.
Какао
В какао мало кофеина, всего 0,2 %. Но этот напиток приятен по вкусу, поэтому для кого-то может стать полноценной заменой кофе.
Цикорий
Популярный заменитель кофе без кофеина. По вкусу и запаху он максимально похож на излюбленный напиток.
Диетолог заметила, что цикорий полезен для кишечника – в нем содержится больше 70 % инулина (пробиотик, поддерживающий рост полезной микрофлоры).
«Утром такой напиток заряжает энергией, а в обед повышает эмоциональный тонус», – дополнила врач.
Кофе из желудей
Его готовят так же, как и обычный кофе, только в его составе перемолотые дубовые желуди. Он обладает терпким вкусом, немного горчит, что очень напоминает привычный напиток.
В кофе из желудей отсутствует кофеин, но он содержит кверцетин – антиоксидант и противовоспалитель.
Обжаренный ячмень
Напиток готовится из ячменного зерна, которое долгое время жарят, а потом заливают горячей водой и настаивают. Он напоминает кофе, но в нем нет кофеина. Зато обжаренный ячмень богат белком, клетчаткой, ферментами и витаминами.
«Золотой» латте с куркумой
Такой латте готовят из молока с добавлением куркумы. Напиток такой же бодрящий, как кофе, но без кофеина.
Куркума – стимулятор иммунной системы. Она положительно сказывается на метаболизме, тонусе кожи и памяти.
«По вкусу он далек от кофе, но многим очень нравится», – заключила Сираева.
Ранее «ФедералПресс» писал о том, сколько чашек кофе в день можно пить гипертоникам. https://fedpress.ru/news/77/society/3138154