В «докторской» колбасе нашли субпродукты и антибиотики

МОСКВА, 31 августа, ФедералПресс. Роскачество проверило докторскую колбасу. Были изучены шесть торговых марок.

Роскачество изучило по 70 показателям шесть торговых марок докторской колбасы: «Велком», «Дымов», «Клинский», «Окраина», «Вязанка» и «Мясной дом Бородина 1997». По итогу исследования, в продукте под торговой маркой «Велком» были найдены субпродукты, а именно фрагменты слюнных желез. Его содержание не предусмотрено ГОСТом.

Докторскую колбасу торговой марки «Окраина» оценили высоким качеством. В продукции «Дымов» обнаружено наличие влаги в упаковке и на разрезе. Колбаса марки «Клинский», как сообщают в Роскачестве, имеет слабовыраженный аромат и привкус.

В продукте «Мясной дом Бородина 1997» специалисты обнаружили консерванты. При этом в маркировке о них не указано. «Вязанка» содержит антибиотик бензилпенициллин, пишет ТАСС.

«ФедералПресс» напоминает, что эксперт рассказала, как выбрать вкусную колбасу. Она также объяснила, как это сделать во время жары. https://fedpress.ru/news/77/society/2567968