Зелененький он был: россияне стали меньше солить огурцов

Скоро пропадет сама возможность поесть домашних соленых огурчиков – граждане с каждым годом делают все меньше заготовок на зиму.

Еще в 2011 году соленья, варенья и консервацию на зиму готовила половина россиян, теперь же, согласно исследованию холдинга «Ромир», всего лишь треть. В опросе приняли участие 1500 респондентов из всех регионов в возрасте от 18 до 60 лет.

«Сравнение данных показало, что россияне постепенно отказываются от такой практики, как изготовление домашних заготовок», – говорится в исследовании.

Главной причиной отказа от собственноручного изготовления припасов называют стремительное развитие современной торговли. Из-за изобилия на магазинных полках у граждан снизилась поведенческая тревожность, связанная с мыслями о пропитании на зиму.
https://permv.ru/2019/09/26/zelenen_kiy_on_byl_rossiyane_stali_men_she_solit__ogurtsov/