«Здоровое питание»: полезные продукты в России начнут маркировать

Правительство РФ одобрило предложенную Минздравом РФ стратегию коммуникационной кампании по размещению на полезных продуктах питания отличительных отметок.

Один из рабочих вариантов маркировки — эмблема «Здоровое питание». Она может появиться на продуктах до конца 2018 года. Об этом сообщили в Минздраве РФ.

«Коммуникационная кампания не подразумевает, что остальные продукты автоматически попадут в категорию «вредных». Обозначения для «вредных» продуктов, нанесение красных значков на пищевую продукцию не предусмотрено», — отметили в ведомстве.

Все продукты питания были поделены на три группы в зависимости от содержания в них жиров, добавленного сахара и поваренной соли (в расчете на 100 грамм).

Самыми полезными товарами, попавшими в первую группу, были признаны свежие и замороженные фрукты, овощи, бобовые, свежее и замороженное мясо, птица и рыба.

В группу самых неполезных товаров попали: шоколад, кондитерские изделия, энергетические батончики и десерты.

В третью группу были отнесены товары, которые могут признаны как полезными, так и вредными. Это, к примеру, сушеные фрукты и орехи, соки, хлеб, сухие завтраки, молочная продукция. Для них должны быть установлены предельные значения добавленного сахара и соли.

Согласно предложению Минздрава, любой производитель товаров, отвечающих принципам ЗОЖ, сможет ставить на свою продукцию соответствующую маркировку. Сейчас проводится отбор фирм для участия в пилотном проекте. Кто будет контролировать процесс, пока не решено.

Эксперты скептически отнеслись к инициативе Минздрава. По словам исполнительного директора «Руспродсоюза» Дмитрия Вострикова, категория «полезность» достаточно индивидуальна. И нет единого мнения о вреде или полезности того или иного продукта.

Ранее Минсельхоз также отрицательно высказался относительно предлагаемой концепции ЗОЖ. В ведомстве выразили мнение, что маркировка продукции будет вводить в заблуждение потребителей, а также может негативно повлиять на объем перерабатываемой сельхозпродукции и ее экспорт. Стратегия ЗОЖ, по мнению специалистов министерства, противоречит пищевым традициям россиян.

Вместе с этим в России растет людей с ожирением. Дети, по данным исследований, тратят все больше денег на нездоровую пищу. Для приобщения населения к здоровому образу жизни правительство готово потратить 3,5 миллиарда рублей. https://nversia.ru/news/zdorovoe-pitanie-poleznye-produkty-v-rossii-nachnut-markirovat/