Ученые изучили влияние сахарозаменителей на аппетит

Новости Лысьва

Ученые изучили воздействие сахарозаменителей на аппетит и сравнили их с обычным сахаром

В эксперименте участвовали 30 человек, которые должны были в течение некоторого времени употреблять напитки, содержащие один из подсластителей – сахар, искусственный бескалорийный сахарозаменитель и еще два вида подсластителей. Во время исследования добровольцы должны были следить за своим питанием, а также контролировать уровень глюкозы и инсулина в крови.

Ученые выяснили, что чаще всего причиной возбуждения аппетита является резкое колебание уровня сахара в крови. Оказалось, что сахарозаменитель влияет на аппетит так же, как и обычный сахар.

Специалисты отмечают, что после употребления напитков с сахаром чувство сытости во время завтрака приходило быстрее, однако меньший объем съеденной еды они компенсировали во время следующего приема пищи. При этом общее количество калорий, которые получал организм в течение дня, было одинаковым. http://infomir59.ru/news/NewsInternet/2016/12/15/NewsInternet_2305.html